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ふっくら穴子ときくらげの炊き込みごはん　レシピ・作り方

「ふっくら穴子ときくらげの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
700 円
4.55
(7)

ふっくら穴子ときくらげの炊き込みごはんのご紹介です。ふっくらと柔らかい煮あなごと、コリコリとした食感のきくらげがよく合い、食べ応えのある炊き込みごはんですよ。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は水で洗って水気を切っておきます。
  2. 1 きくらげは石づきを切り落とし、細切りにします。
  3. 2 煮あなごは1cm幅に切ります。
  4. 3 炊飯釜に米、1、2、(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎ、2を入れ、炊飯します。
  5. 4 茶碗に盛り付け、木の芽を添え完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
7人の平均満足度
たべれぽの写真
momocooking
momocooking
2019.10.10
スーパーにきくらげが売っていなかったので、アナゴ・しめじ・こんにゃくに代用して作りました！大好評でした！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆきぽん
ゆきぽん
2023.10.26
穴子は炊き上がると崩れてしまいました。 炊き上がりの湯気は魚の匂いが気になりました。冷めてからなら食べやすかったです。
たべれぽの写真
アカチャッピー
アカチャッピー
2019.12.20
めっちゃ美味しかった！！
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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