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よもぎ香るとろける生チョコ レシピ・作り方

よもぎ香るとろける生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
150
費用目安
600
レビュー
口に入れた瞬間に溶けるほど柔らかく、甘い生チョコです。香り高いよもぎの風味がホワイトチョコレートの甘さとよく合いとても美味しいですよ。手作りだからこそ楽しめる味わいですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料24個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備クッキングシートの型を作っておきます。
  • 1ホワイトチョコレートを包丁で細かく刻み、ボウルに入れます。
  • 2鍋に生クリーム、よもぎパウダーを入れ混ぜながら中火で温めます。沸騰直前で火を止め、1に入れホワイトチョコレートを溶かします。
  • 3湯煎にかけしっかり溶かしたら無塩バターを加え混ぜ合わせ、クッキングシートの型に流し込み、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
  • 4しっかり固まったら冷蔵庫から取り出し、24個に切り分けます。きな粉をまぶして出来上がりです。

コツ・ポイント

クッキングシートの型サイズは14cm×10cmに折って使用しています。 きな粉は無糖タイプを使用しています。

たべれぽ

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。

材料について

  • Q
    レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか?
    +
    A
    よもぎパウダーの風味や色味を活かすために、レシピ通りホワイトチョコレートを使用して作ることをおすすめいたします。