よもぎ香るとろける生チョコ レシピ・作り方

「よもぎ香るとろける生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

口に入れた瞬間に溶けるほど柔らかく、甘い生チョコです。香り高いよもぎの風味がホワイトチョコレートの甘さとよく合いとても美味しいですよ。手作りだからこそ楽しめる味わいですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:150分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(24個分)

  • ホワイトチョコレート 200g
  • お湯 (60℃) 適量
  • 生クリーム 90ml
  • よもぎパウダー 5g
  • 無塩バター 5g
  • きな粉 大さじ3

作り方

  1. 準備. クッキングシートの型を作っておきます。
  2. 1. ホワイトチョコレートを包丁で細かく刻み、ボウルに入れます。
  3. 2. 鍋に生クリーム、よもぎパウダーを入れ混ぜながら中火で温めます。沸騰直前で火を止め、1に入れホワイトチョコレートを溶かします。
  4. 3. 湯煎にかけしっかり溶かしたら無塩バターを加え混ぜ合わせ、クッキングシートの型に流し込み、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
  5. 4. しっかり固まったら冷蔵庫から取り出し、24個に切り分けます。きな粉をまぶして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

クッキングシートの型サイズは14cm×10cmに折って使用しています。 きな粉は無糖タイプを使用しています。

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