鶏もも肉のバーベキューソース焼き レシピ・作り方

「鶏もも肉のバーベキューソース焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はちみつ入りの甘辛いバーベキューソースでジューシーな鶏もも肉を焼いたレシピです。食欲をそそる香りでごはんが進みます。お酒のおとも、お弁当のおかずとしてもオススメです。大人用にはタバスコや一味唐辛子をかけても美味しいですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • バーベキューソース
  • ケチャップ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1/2
  • ウスターソース 大さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • ベビーリーフ (添える用) 40g
  • ミニトマト (飾り用) 5個

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタは取っておきます。
  2. 1. ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉の皮目に竹串で穴を開けて、塩こしょうで下味をつけます。
  4. 3. ボウルにバーベキューソースの材料を混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉の皮目を下にして中火で焼きます。焼き色が付いてきたら、裏返して焼きます。
  6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら、中火のまま3を入れて、全体に馴染んだら、火から下ろします。
  7. 6. 食べやすい大きさに切ったら、ベビーリーフと1を一緒に器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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