ブロッコリーの中華風フワフワ卵のせ レシピ・作り方

「ブロッコリーの中華風フワフワ卵のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーの中華風フワフワ卵のせのご紹介です。ブロッコリーの風味とマヨネーズの入ったフワフワ卵がよく絡み、ごま油の風味とよく合っておいしいですよ。レンジでできますので後もう一品ほしいときにぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし、600Wの電子レンジで2分程加熱します。ブロッコリーがやわらかくなったら塩こしょうをふって混ぜ合わせます。
  2. 2. 別の耐熱ボウルに卵、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱し、一度取り出して混ぜ合わせ、再度ラップをせずに600Wので電子レンジで30秒、半熟状になるまで加熱します。
  3. 3. 器に1を盛り付けて2をのせ、ごま油をかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.3

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