ちくわぶとたらこのバター煮 レシピ・作り方

「ちくわぶとたらこのバター煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずにちくわぶとたらこのバター煮はいかがでしょうか。モチモチのちくわぶとプチプチとしたたらこの食感が楽しめる一品です。簡単なのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. たらこは薄皮を取り除いておきます。
  2. 1. ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターの半量を溶かし、1、2、たらこ、塩昆布を入れて、しめじがしんなりするまで、炒めます。
  5. 4. 水、(A)を入れ、中火のまま2分程煮ます。弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、残りの有塩バターを入れて味を調えたら、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛りつけ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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