プルコギそうめん レシピ・作り方
「プルコギそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
そうめんでスタミナのつくレシピのご紹介です。そうめんと、濃いめに味付けをしたプルコギがよく合いますよ。肉も入るため食べ応え抜群です。野菜は、赤パプリカやきくらげなどお好きな物、または残り野菜を入れても美味しいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. さやいんげんは筋を取っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. しいたけは石づきと軸を切り落とし、薄切りにします。
- 2. にんじん、玉ねぎは薄切りにし、さやいんげんは3cm幅の斜め切りにします。
- 3. 牛ロースは一口大に切ります。
- 4. ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、1、2、3を加えて味が馴染むよう混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で10分程おきます。
- 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ、中火で全体がしんなりするまで炒めたら火から下ろします。
- 6. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記時間通り茹で、お湯を切ったら流水にさらして水気を切ります。
- 7. 6にごま油を入れよく混ぜ合わせ、皿に盛って5と糸唐辛子を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものがお好きな方は、お好みでコチュジャンを加えても美味しくいただけますよ。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
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