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プルコギそうめん　レシピ・作り方

「プルコギそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
そうめんでスタミナのつくレシピのご紹介です。そうめんと、濃いめに味付けをしたプルコギがよく合いますよ。肉も入るため食べ応え抜群です。野菜は、赤パプリカやきくらげなどお好きな物、または残り野菜を入れても美味しいですよ。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備さやいんげんは筋を取っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  • 1しいたけは石づきと軸を切り落とし、薄切りにします。
  • 2にんじん、玉ねぎは薄切りにし、さやいんげんは3cm幅の斜め切りにします。
  • 3牛ロースは一口大に切ります。
  • 4ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、1、2、3を加えて味が馴染むよう混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で10分程おきます。
  • 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ、中火で全体がしんなりするまで炒めたら火から下ろします。
  • 6鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記時間通り茹で、お湯を切ったら流水にさらして水気を切ります。
  • 76にごま油を入れよく混ぜ合わせ、皿に盛って5と糸唐辛子を乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものがお好きな方は、お好みでコチュジャンを加えても美味しくいただけますよ。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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