プルコギそうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 さやいんげんは筋を取っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 しいたけは石づきと軸を切り落とし、薄切りにします。
3. 2 にんじん、玉ねぎは薄切りにし、さやいんげんは3cm幅の斜め切りにします。
4. 3 牛ロースは一口大に切ります。
5. 4 ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、1、2、3を加えて味が馴染むよう混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で10分程おきます。
6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ、中火で全体がしんなりするまで炒めたら火から下ろします。
7. 6 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記時間通り茹で、お湯を切ったら流水にさらして水気を切ります。
8. 7 6にごま油を入れよく混ぜ合わせ、皿に盛って5と糸唐辛子を乗せて完成です。