そら豆と鮭フレークのコロッケ レシピ・作り方

「そら豆と鮭フレークのコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そら豆と鮭フレークのコロッケはいかがでしょうか。そら豆の風味に旨味のある鮭フレークを合わせ、スパイシーなカレー風味に仕上げました。ゆで卵を加えてボリューム満点なアレンジコロッケです。ぜひ一度お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。そら豆はパッケージの表記通り解凍し、薄皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで7分程加熱します。
  5. 4. 熱いうちにゆで卵を加えてマッシャーで潰し、1、(A)、そら豆を加えて混ぜ4等分にし、丸く成形します。
  6. 5. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  7. 6. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、5を入れて5分程揚げ、全体がきつね色になったら油切りをします。
  8. 7. キャベツをのせた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量はお好みで調整してください。カレー粉はお好みの物をお使いいただけます。そら豆はゆでた物でもお作りいただけます。

たべれぽ

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