ミュートを解除
大量消費 揚げ焼きナスの香味だれ和え レシピ・作り方
「大量消費 揚げ焼きナスの香味だれ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.54(51)
大量消費、揚げ焼きナスの香味だれ和えのご紹介です。揚げ焼きにしたジューシーなナスと、甘味のある香味だれの旨味がよくなじんでおいしいですよ。ナスの大量消費にぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ナスはヘタを切り落としておきます。 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
- 1長ねぎ、生姜はみじん切りにします。
- 2ナスは一口大に切ります。水に5分程さらし、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
- 3フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れ、火が通るまで3分程揚げ焼きにし、油を切ります。
- 4ボウルに1、残りの香味だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 53が温かいうちに入れてよく和えます。粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ナスが温かいうちに香味だれに加えて和えると、味が染みこみやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
51人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トロトロに仕上がったナスと生姜の効いた香味だれが絶妙にマッチした、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。揚げ焼きにすることでナスがジューシーで柔らかな食感になり、香味だれが染み込んでとても美味しく仕上がります。ナス嫌いのお子さまや高齢の方にも好評で、簡単に作れるのも魅力的です。酢の量はお好みで調整すれば、より家族の好みに合わせられます。ごまをふりかけると香ばしさもプラスされ、ご飯のおかずにもぴったりですよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
