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シンプルに ブリのオリーブオイル焼き レシピ・作り方
「シンプルに ブリのオリーブオイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハーブソルトと黒こしょうでシンプルに、レモンの酸味がアクセントになったオリーブオイル焼きのご紹介です。シンプルな味つけで、簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ブリは両面に塩をふって10分程置き、キッチンペーパで水気を拭き取り、(A)で下味をつけます。
- 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて両面に焼き色がつき、火が通るまで焼きます。
- 3 中火のままレモン汁を入れて火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回はハーブソルトを使いましたが、塩に乾燥バジルや乾燥パセリを混ぜたものでもお作りいただけますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ブリをオリーブオイルで焼き上げる洋風アレンジは、とてもジューシーで新鮮な味わい。オイルを多めに回し掛けながら焼くことで、身がふっくらと仕上がります。ハーブソルトとレモン汁で爽やかな風味を付け、パサつきのない柔らかな食感を楽しめます。和食の定番のブリを洋風にアレンジすることで、新たな美味しさを発見できる一品です。子供からも好評で、シンプルながら満足度の高い料理です。
Vöglein
2021.7.7
3回目にしてやっと思い通りに作ることができました。美味しかったです。ドライタラゴン&マジョラム、フレッシュタイム使用。オイルをやや多めにして回し掛けながら焼くとふっくらします。
4人のユーザーが参考になった
きみばち
2022.6.27
全然パサつくことなく身がふっくらで美味しかったです✨
味付けもシンプルですがこのシンプルさが美味しい😊💓
2人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.6.24
No.1093
ブリをハーブソルトとレモンで味付けして、洋風の感じに作りました！
レモン汁入っているので、さっぱりした感じの食感になります。
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ことも
2022.11.16
マジックソルト使いました
オリーブオイルと合っておいしかったです
1人のユーザーが参考になった
ひろろん
2022.2.11
ブリは照り焼きやブリ大根にする事が多かったのでオリーブオイルで焼いたら美味しかったぁ
ハーブソルトであっさりしてて
良かったです。
1人のユーザーが参考になった
あいこ
2021.7.29
簡単にできて美味しかったです。和食っぽくないブリが斬新な感じでした！
ハーブソルトとレモン汁は気持ち多めがいいかなと思います。
1人のユーザーが参考になった
TAKA
2021.7.21
手軽度：9
美味度：9
1人のユーザーが参考になった
ゆうこりん
2019.4.23
味が薄かったです。多めにハーブソルトかけていいと思います。レモンの風味もなかったので分量より多めにかけていいと思います。簡単にできます！
1人のユーザーが参考になった
s.o
2019.2.8
洋風なぶりもとても良かったです☆
余っていた茄子も一緒に焼きました！
また作ります(^^)
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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