シンプルに ブリのオリーブオイル焼き レシピ・作り方

「シンプルに ブリのオリーブオイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハーブソルトと黒こしょうでシンプルに、レモンの酸味がアクセントになった、オリーブオイル焼きのご紹介です。シンプルな味付けで、どなたでもとても簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブリ 2切れ
  • ふたつまみ
  • ①ハーブソルト 小さじ1/2
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • レモン汁 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ベビーリーフ 10g

作り方

  1. 1. ブリに塩をふり、10分程おいて水気を拭き取り、①で下味を付けます。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルをしき、中火で熱し、1の両面に焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
  3. 3. レモン汁を入れて火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はハーブソルトを使いましたが、塩に乾燥バジルや乾燥パセリを混ぜたものでもお作りいただけますよ。

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