フライパンで簡単 明太チーズのおやき風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 明太子は薄皮を取り除いておきます。
2. 1 ボウルに薄力粉と水を入れ、生地が馴染むまで捏ねたら、4等分にします。
3. 2 別のボウルに具の材料を入れ、混ぜ合わせたら、4等分にします。
4. 3 1を縦20cm、横10cm、厚さ5mm程に伸ばします。
5. 4 3に2を乗せたら、生地を折りたたんで、縁を指先でとじ、形を整えます。同じものをあと3個作ります。
6. 5 フライパンにサラダ油を入れ中火にし、4を入れ焼きます。フライ返しで軽く押さえながら、両面で8分程焼きます。
7. 6 両面こんがりと焼けたら、火を止め器に盛り、ミニトマトとパセリを添えて、完成です。