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レモンバター風味のスカロッピーネ　レシピ・作り方

「レモンバター風味のスカロッピーネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.51(6)
レモンバター風味のスカロッピーネのご紹介です。スカロッピーネとは薄切り肉に薄力粉をまぶし、ソテーしたイタリア料理です。レモンの酸味と有塩バターの風味が絶妙なソースを豚肉に絡めたとてもおいしい一品です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1イタリアンパセリはみじん切りにします。
  • 2豚ロースに塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  • 3フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、2を入れ、両面8分程加熱し、焼き色がつき、中まで火が通ったら一度取り出します。
  • 4同じフライパンにソースの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら3を戻し入れ、全体にソースが絡んだら火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、1を散らして完成です。

コツ・ポイント

豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。 薄力粉をまぶすことで、ソースが絡みやすくなります。 塩こしょうはお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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