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鶏もも肉とにんにくの芽のオイスター炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉とにんにくの芽のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.45(43)
シャキシャキとした歯ごたえのよいニンニクの芽を、ジューシーな鶏もも肉と炒め合わせました。オイスターソースをベースの味に、しっかりと味付けをしていますので、白いごはんにもよく合いおいしいですよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクの芽は、3cm幅に切ります。
- 2鶏もも肉は、一口大に切ります。
- 3フライパンを中火で熱し、ごま油、2を入れ色が変わり火が通るまで炒めます。
- 41を加えしんなりするまで中火で炒め、調味料の材料を入れます。
- 5全体に味がなじみ、汁気が少なくなったら、お皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏もも肉に火が通りにくい場合は、蓋をして弱火で蒸し焼きにしてください。
ごま油は、サラダ油でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
43人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくの芽と鶏もも肉のハーモニーが絶妙な一品です。オイスターソースの旨みが肉に絡み、ごはんがどんどん進みます。しめじ、もやし、人参などお好みの野菜を加えてアレンジも自在。下味も不要で手間いらずの簡単調理なのに、中華料理店のような本格的な味わいに。むね肉の場合は酒に漬け込むとふっくらジューシーに仕上がります。ビールのおつまみとしても相性抜群です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安 です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
