鶏もも肉とにんにくの芽のオイスター炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉とにんにくの芽のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキとした歯ごたえのよいニンニクの芽を、ジューシーな鶏もも肉と炒め合わせました。オイスターソースをベースの味に、しっかりと味付けをしていますので、白いごはんにもよく合いおいしいですよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • ニンニクの芽 100g
  • 調味料
  • オイスターソース 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. ニンニクの芽は、3cm幅に切ります。
  2. 2. 鶏もも肉は、一口大に切ります。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、2を入れ色が変わり火が通るまで炒めます。
  4. 4. 1を加えしんなりするまで中火で炒め、調味料の材料を入れます。
  5. 5. 全体に味がなじみ、汁気が少なくなったら、お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉に火が通りにくい場合は、蓋をして弱火で蒸し焼きにしてください。 ごま油は、サラダ油でも代用いただけます。

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