バジル風味 芽キャベツとタケノコのソテー レシピ・作り方

「バジル風味 芽キャベツとタケノコのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツとタケノコのジェノバ風味ソテーの紹介です。市販のジェノバソースを使用するので簡単に作ることが出来ます。バジルの香りとバターの風味が良くあいますよ。パスタにあわせてもおいしくお召し上がりいただけます。是非、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 芽キャベツ 7個
  • タケノコの水煮 150g
  • ニンニク 1片
  • 有塩バター 20g
  • ①ジェノベーゼソース 大さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • バジル (生) 適量

作り方

  1. 1. 芽キャベツは縦半分に切ります。ニンニクは薄切りにします。
  2. 2. タケノコの水煮は縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 3. 弱火で熱したフライパンに有塩バターと1を入れ、香りが出てきたら2を入れ、中火にしてタケノコに焼き色が付くまで炒めます。
  4. 4. ①を入れ、中火のまま全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、バジルを飾り出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 芽キャベツはスナップエンドウ、アスパラなどでも代用できます。

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