サッパリおいしい タコとアスパラガスの梅肉和え レシピ・作り方

「サッパリおいしい タコとアスパラガスの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、タコとアスパラガスの梅肉和えはいかがでしょうか。旨味たっぷりのタコと、食感のよいアスパラガスを、サッパリとした梅肉と和えると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タコ (刺身用、ボイル) 150g
  • アスパラガス 3本
  • 紫玉ねぎ (30g) 1/4個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①EVオリーブオイル 大さじ1
  • ①梅肉 小さじ2

作り方

  1. 1. アスパラガスは根元から1cmを切り落とし、根元から1/3程の固い皮の部分をむき、3cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱し、流水で冷やし、水気を切ります。
  3. 3. 紫玉ねぎは薄切りにします。
  4. 4. タコは一口大に切ります。
  5. 5. ボウルに2、3、4、①を入れ、味がなじむまで和えます。
  6. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

梅肉の分量は、お好みで調節してください。 紫玉ねぎの辛みが気になる方は、水に10分程さらして調理してください。

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