鶏肉と長ねぎのキッシュ レシピ・作り方

「鶏肉と長ねぎのキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉と長ねぎのキッシュのご紹介です。手間のかかるイメージのある、キッシュですが冷凍パイシートを使うだけで簡単に出来ます。サクサクの生地の中にはたっぷりの具材が詰まっています。とってもおいしいのでぜひ、お試しください。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径18cm×高さ2.5cmのタルト台))

作り方

  1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記に従い解凍しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。 長ねぎは青い部分、根元を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは斜め1cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒め鶏もも肉の色が変わってきたら1、塩こしょうを入れて炒め、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 3をボウルに移し①を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 台に強力粉で打ち粉をし冷凍パイシートを1cm重ねて並べ、タルト型の大きさより一回り大きく伸ばしタルト型に敷き、はみ出た部分を切り落とし、フォークで底に数ヶ所穴を開けます。4を入れピザ用チーズをふりかけて180℃オーブンで30分程度卵に火が通り、焼き色がつくまで焼きます。
  7. 6. 粗熱が取れたら型から外しパセリをふりかけ、お好みの大きさに切り分けお皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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