春菊とタコのピリ辛ナムル レシピ・作り方

「春菊とタコのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊とタコのナムルのご紹介です。さっとゆでた春菊と刺身用のタコをたっぷりのごま油で混ぜ合わせたナムルのご紹介です。ほろ苦さのある春菊とごま油の風味がとてもよく合います。少量加えた豆板醤がアクセントとなっています。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春菊 200g
  • お湯 適量
  • タコ (刺身用、ボイル) 100g
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • ①ダシダ 小さじ1/2
  • ①はちみつ 小さじ1/2
  • ①塩 少々

作り方

  1. 1. 春菊は3cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし1を入れ1分ほどゆでて流水にさらし水気を切ります。
  3. 3. タコは一口大に切ります。
  4. 4. ボウルに2、3、①を入れしっかり混ぜ合わせます。
  5. 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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