生わかめと鶏もも肉のサラダ レシピ・作り方

「生わかめと鶏もも肉のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生わかめと鶏肉のあっさりしたサラダです。 ごま油の香りがよく、わさび菜のピリッとしたアクセントがやみつきになるレシピです。 鶏もも肉はレンジ調理で時短になっています。とても作りやすいので、ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉120g
  • 料理酒大さじ1
  • わかめ (生)80g
  • わさび菜30g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①酢小さじ1

作り方

  1. 準備.
    生わかめは加熱が必要なものは熱湯で1分程鮮やかな緑色になるまでさっと湯通ししておきます。
  2. 1.
    わさび菜の根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  3. 2.
    生わかめを2cm幅に切ります。
  4. 3.
    鶏もも肉の両面にフォークで穴を開けます。
  5. 4.
    耐熱ボウルに入れ、料理酒をかけてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ったら一口大に切ります。
  6. 5.
    ボウルに①を入れてしっかり混ぜたら、1、2、4を入れて全体に馴染ませたらお皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

わさび菜はピリッとした辛さが特徴です。苦手な方は水菜などの葉野菜でも代用可能です。
外側の葉は茎が固いので、内側の葉を使用ください。

たべれぽ

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コメント

まー
まー
美味しくできました!

わさび菜は生だとピリッと辛味があるので、主人の分は生で作り、辛味が苦手な私はさっと湯通しして作りました。

わさび菜はビタミンが豊富なので、こちらのメニューを参考にまた作りたいと思います。
2週間前

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