さつまいものはちみつレモン煮 アイスクリーム添え レシピ・作り方

「さつまいものはちみつレモン煮 アイスクリーム添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コクのあるはちみつと爽やかなレモンの酸味がさつまいもの美味しさを引き立てます。 熱々のさつまいも煮と冷たいアイスクリームが口のなかで甘くとろけます。 さつまいもを消費したい時や焼き芋に飽きたらぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも200g
  • 水 (さらす用)適量
  • ①水300ml
  • ①はちみつ大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • 無塩バター10g
  • バニラアイス50g
  • シナモンパウダー (トッピング)少々

作り方

  1. 1.
    さつまいもを1cm幅のいちょう切りにし、水に10分程さらし、水気を切ります。
  2. 2.
    鍋に1と①を入れ、強火で煮立たせたら中火にして約10分煮込みます。
  3. 3.
    さつまいもが柔らかくなり汁気が無くなったら、無塩バターを加えて軽く混ぜ、火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り、アイスクリームを添え、シナモンパウダーをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

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