大根キムチの冷奴 レシピ・作り方

「大根キムチの冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お好みの野菜で簡単キムチ風味の冷奴のご紹介です。ピリ辛の大根キムチをお豆腐にのせることで、さっぱりとお召し上がりいただけます。切って和えてのせるだけなので、忙しい時でも簡単ですぐにできてしまいます。ぜひお試しください!

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豆腐 1丁
  • 大根 60g
  • きゅうり 1/2本
  • ①キムチの素 30g
  • ①ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1. 大根ときゅうりをみじん切りにします。
  2. 2. 切った野菜と①を合わせて、豆腐に乗せたら完成です。お好みで万能ねぎと白ごまをのせても◎

料理のコツ・ポイント

・キムチの素が用意できなければ、豆板醤小さじ1と醤油を1,2適混ぜ合わせれば代用いただけます。 ・豆腐は、木綿豆腐又は絹豆腐のどちらでも使用いただけます。 ・仕上げに、お好みで卵黄をのせるとまろやかに仕上がります。

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