大根キムチの冷奴 レシピ・作り方

「大根キムチの冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お好みの野菜で簡単キムチ風味の冷奴のご紹介です。ピリ辛の大根キムチをお豆腐にのせることで、さっぱりとお召し上がりいただけます。切って和えてのせるだけなので、忙しい時でも簡単ですぐにできてしまいます。ぜひお試しください!
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 豆腐1丁
  • 大根60g
  • きゅうり1/2本
  • ①キムチの素30g
  • ①ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    大根ときゅうりをみじん切りにします。
  2. 2.
    切った野菜と①を合わせて、豆腐に乗せたら完成です。お好みで万能ねぎと白ごまをのせても◎

料理のコツ・ポイント

・キムチの素が用意できなければ、豆板醤小さじ1と醤油を1,2適混ぜ合わせれば代用いただけます。
・豆腐は、木綿豆腐又は絹豆腐のどちらでも使用いただけます。
・仕上げに、お好みで卵黄をのせるとまろやかに仕上がります。

たべれぽ

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コメント

崎浜あずち
崎浜あずち
大根湯がいた方がいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
生のままで大丈夫です。
しゃきしゃきの食感をお楽しみくださいね。
1年前

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