クラフトコーラ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. レモンは薄切りにします。ホールカルダモンは半分に切りこみを入れます。バニラビーンズは切りこみを入れて種を出します。
2. 2. 鍋に水、1、残りのコーラシロップの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にして5分程煮て、スパイスの香りが立ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
3. 3. 別の鍋にカラメルソースの材料を入れて中火で加熱します。カラメル色になったら火から下ろします。
4. 4. 2を加えて粗熱を取り、ザルで濾します。
5. 5. グラスに氷を入れて、4を70mlと炭酸水を注ぎ、レモンを飾り完成です。