クラフトコーラ レシピ・作り方

「クラフトコーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クラフトコーラの作り方をご紹介します。数種類のスパイスとレモンがあれば、おうちでも簡単にクラフトコーラを作ることができ。スパイスのブレンドや砂糖の量、炭酸の割合をアレンジして、おうちカフェを楽しんでくださいね。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(300ml)

作り方

  1. 1. レモンは薄切りにします。ホールカルダモンは半分に切り込みを入れます。バニラビーンズは切り込みを入れ、種を出します。
  2. 2. 鍋に1、残りのコーラシロップの材料を入れ、中火にかけて、沸騰したら弱火にして5分程煮て、スパイスの香りが立ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  3. 3. 別の鍋にキャラメルソースの材料を入れ中火で加熱します。カラメル色になったら火から下ろします。
  4. 4. 2を加え、冷まして、ザルで濾します。
  5. 5. グラスに氷を入れ、4を70ml入れて、炭酸水を注ぎ、レモンを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 スパイスの量や種類はお好みで調整してください。 今回は炭酸水とシロップの割合は1:1にしています。

たべれぽ

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