もう一品に!大根とカニカマのサラダ レシピ・作り方

「もう一品に!大根とカニカマのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫にあるものでもう一品作りたい時に便利な、大根とカニカマのサラダです。色が可愛らしいので食卓が華やかになりますよ。ドレッシングがなくても、オリーブオイルと酢、はちみつで美味しくできます。大根のシャキシャキ感を楽しんでください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大根7cm
  • カニカマ4本
  • かいわれ大根1/4パック
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    大根は皮をむき、縦方向に薄切りにして千切りにします
  2. 2.
    カニカマはほぐしておきます
  3. 3.
    ボウルに大根、かいわれ大根を入れ、オリーブオイルで和えます(オイルで野菜の表面をコーティングさせるイメージです)
  4. 4.
    カニカマと①を加えてざっと混ぜたらできあがりです

料理のコツ・ポイント

大根は水分が多いので、そのままだと塩分によって水分が出て、全体に水っぽくなってしまいます。先にオイルで和えておくことで、表面がコーティングされて水分が抜けづらくなり、最後まで美味しく食べられますのでぜひお試しください。
かいわれ大根のほか、きゅうりなどお好きな野菜を合わせてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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