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お家でお手軽コムタン風スープ　レシピ・作り方

「お家でお手軽コムタン風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90 分
費用目安
500 円
4.61
(50)

お家でお手軽コムタンの紹介です。コムタンとは牛肉を煮込んだスープのことです。あっさりとおいしい韓国料理です。今回はダシダを使い煮込む時間を短縮しました。ごはんを入れても、おいしくお召し上がりいただけます。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。生姜は皮付きのまま薄切りにし、ニンニクは包丁の腹で軽く潰します。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、牛カルビを1分程さっとゆで、湯切りをします。
  3. 3 別の鍋に(A)と1、2を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら弱火にし、30分程煮込みます。
  4. 4 牛カルビが柔らかくなったら牛乳を加え、中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ダシダは韓国料理で使われる、牛肉ダシの粉末のです。ない場合は同量の鶏がらスープの素で代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
50人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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