しっとり カラメルりんごのパウンドケーキ レシピ・作り方
「しっとり カラメルりんごのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しっとりカラメルりんごのパウンドケーはいかがでしょうか。カラメルりんごにシナモンパウダーをほんのりきかせて仕上げました。りんごが丸ごと1個入るので生地がしっとりしておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:300円前後
材料(1台分(16.5×7×5.5cm))
作り方
- 準備. 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 りんごの皮は剥いておきます。
- 1. カラメルりんごを作ります。りんごは芯を取り除き1cm角に切ります。
- 2. フライパンに三温糖と水を入れて強火で熱します。三温糖が茶色っぽく色付いてきたら、無塩バターと1、レモン汁、シナモンパウダーを入れて炒め、りんごの水分が飛んだら火から下ろして粗熱を取ります。
- 3. ボウルに無塩バター、三温糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 4. 溶き卵を8回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
- 5. 粉類の材料をふるい入れ、さっくりとゴムベラで少し粉気が残る程度まで混ぜ合わせ、2を加えて更にさっくり混ぜます。
- 6. 粉気がなくなったら型に入れ170℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼きあがりです。粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切って完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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