シーフードのエスニックチャーハン レシピ・作り方

「シーフードのエスニックチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイ風のシーフードチャーハンのご紹介です。タイ米で作るチャーハンは香りよく、パラっと仕上がるので簡単に香ばしいチャーハンができますよ。ニンニクとナンプラーが食欲をそそる香りです。シーフードミックスで手軽にできるのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 赤パプリカは1cm角に切ります。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます
  5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油の半量をひき、溶き卵を入れ大きく混ぜます。半熟状になったら一度取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに残りのサラダ油をひき、シーフードミックス、1、2、鷹の爪輪切りを入れて、シーフードミックスに火が通るまで中火で炒めます。
  7. 6. タイ米、4を入れてタイ米がパラッとするまで中火で炒めます。3を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付け、トッピングを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 タイ米の代わりに白米でもお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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