バナナと黒糖のパウンドケーキ レシピ・作り方

「バナナと黒糖のパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バナナと黒糖のパウンドケーキのご紹介です。バナナの酸味と、風味豊かな黒糖が合わさりコクのある一品です。バナナがたっぷり入っているので、バナナが好きな方にはたまらないレシピです。とても美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(21×8×5cm))

  • バナナ 3本
  • 粉類
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 黒糖 (粉末) 80g
  • 無塩バター 100g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • 牛乳 100ml

作り方

  1. 準備. バナナの皮を剥いておきます。 粉類は振るっておきます。 無塩バター、溶き卵、牛乳は常温に戻しておきます。 オーブンは190℃に予熱しておきます。
  2. 1. 2本のバナナをボウルに入れてフォークで潰します。
  3. 2. 1本のバナナを3mm幅の輪切りにします。
  4. 3. ボウルに無塩バターと黒糖を入れて泡立て器で混ぜたら、溶き卵を2回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせます。
  5. 4. 粉類を入れてよく混ぜ合わせたら、牛乳を3回に分けて入れて生地をのばし、1を入れてゴムベラでさっくりと混ぜます。型に流し入れて2を並べ、空気を抜きます。
  6. 5. 190℃のオーブンで30分焼きます。
  7. 6. 粗熱が取れたら、一口大に切って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 混ぜ込むバナナは合わせて100gを使用しています。

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