ほうれん草とじゃがいものオイスターバター炒め レシピ・作り方
「ほうれん草とじゃがいものオイスターバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほうれん草とじゃがいものオイスターバター炒めのご紹介です。ホクホクとしたじゃがいもと、たっぷりのほうれん草を炒め合わせオイスターソースで味付けをしました。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- ほうれん草 200g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- じゃがいも (100g) 1個
- 水 適量
- (A)オイスターソース 大さじ1.5
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 少々
- 有塩バター 10g
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは半分に切り5mm幅に切ります。水を入れたボウルに入れて5分ほどさらし水気を切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、ほうれん草を入れて1分ほどゆでたら流水にさらし水気を絞ります。根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし1を入れじゃがいもに火が通るまで5分ほど炒めます。
- 4. 2、(A)を入れ中火で炒め合わせます。
- 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ほうれん草は、先に下ゆでしてから調理しますので、流水にさらしたのちにしっかりと水気を絞ってください。
たべれぽ
4.5
4.5
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