ブロッコリーとミニトマトのパッションサラダ レシピ・作り方
「ブロッコリーとミニトマトのパッションサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パッションフルーツをドレッシングに加えたサラダのご紹介です。パッションフルーツのさわやかでフルーティーな香りと、種のサクサクとした食感がお楽しみいただけます。くるみの食感も加わり、とてもおいしいですよ。
調理時間：10分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- パッションフルーツ 1個
- ブロッコリー 100g
- ミニトマト 10個
- ベビーチーズ 20g
- くるみ (無塩、ロースト) 10g
- (A)サラダ油 大さじ1
- (A)白ワインビネガー 大さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. ミニトマトは半分に切ります。
- 2. ベビーチーズは1cm角に切ります。
- 3. パッションフルーツは半分に切り、種と果肉をスプーンで取り出します。
- 4. ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
- 5. くるみは大きいものを手で割ります。
- 6. ボウルに(A)を入れて、白っぽくなるまで泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。
- 7. 3を加えてよく混ぜ合わせます。
- 8. 1、2、4、5を加えて全体に味がなじむまで和え、お皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回使用したパッションフルーツの種と果肉の重量は20gでした。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
