お家で簡単 カヌレ レシピ・作り方

「お家で簡単 カヌレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単にできるカヌレのご紹介です。バニラの香りがたまらない一品です。表面はカリッ、中はしっとりとした食感が楽しめます。生地をねかさないレシピなのでお手軽にお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね!

調理時間:100分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(120mlカヌレ型))

  • 薄力粉 90g
  • 牛乳 280ml
  • グラニュー糖 150g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
  • 卵黄 2個
  • 無塩バター 20g
  • はちみつ 20g
  • ラム酒 10g
  • バニラビーンズ 8cm
  • 型用
  • 無塩バター 適量
  • グラニュー糖 10g
  • 粉糖 小さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンは220℃に予熱しておきます。
  2. 1. 型に型用の無塩バターを塗り、グラニュー糖をまぶします。ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
  3. 2. バニラビーンズは縦に切り込みを入れ、さやから種を取り、分けます。
  4. 3. 鍋に牛乳、無塩バター、2を入れ、中火で加熱し、沸騰直前になったら、2のさやを取り、火から下ろします。
  5. 4. ボウルに薄力粉を振るい入れ、グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  6. 5. 溶き卵、卵黄、はちみつを加え、混ぜ合わせます。
  7. 6. 3を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
  8. 7. ラム酒を加え、混ぜ合わせます。
  9. 8. こし器でこし、別のボウルに移します。
  10. 9. 1に9分目まで流し込みます。
  11. 10. 220℃のオーブンで60分程焼き色が付き、中に火が通るまで焼きます。
  12. 11. 粗熱を取り、型を外し、粉糖を振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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