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きのこの大葉バター和え　レシピ・作り方

「きのこの大葉バター和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.34
(29)

バターとしょうゆの香りが食欲をそそる、きのこの和え物のご紹介です。しっとりやわらかなきのこに、バターとしょうゆの旨み、大葉の爽やかな風味がよくなじみます。電子レンジで簡単に作れるので、もう一品ほしいときにもおすすめですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しめじ、エリンギは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 しめじは手でほぐし、エリンギは一口大に切ります。
  3. 2 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  4. 3 耐熱ボウルに1を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程度加熱します。
  5. 4 熱いうちに2、(A)を加えて、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
  6. 5 器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

調味料はお好みに合わせて調整してください。 きのこの種類はお好みに合わせて使用してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
29人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで手軽に作れる時短レシピで、エノキ、しめじ、エリンギなど、お好みのきのこを組み合わせて楽しめます。バターと醤油の相性抜群な味付けに、大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。冷めても美味しく、お弁当のおかずとしても最適。豚肉や鶏肉を加えてメイン料理にアレンジしたり、パスタの具材にしても楽しめる万能レシピです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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