鶏むね肉とキャベツのスパイシーカレー炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。
2. 1 キャベツは3cm幅に切ります。
3. 2 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにします。
4. 3 2をバットに並べ、酒をふりかけよく揉みこみ、片栗粉を全体にまぶします。
5. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
6. 5 色が変わったら1を入れて中火で炒め、(A)を入れて炒め合わせます。鶏むね肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 お皿に盛り付けて完成です。