鶏むね肉とキャベツのスパイシーカレー炒め　レシピ・作り方

Name: 鶏むね肉とキャベツのスパイシーカレー炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏むね肉 150g; キャベツ 150g; 料理酒 大さじ1; 片栗粉 小さじ2; しょうゆ 大さじ1.5; はちみつ 大さじ1; カレー粉 小さじ1.5; サラダ油 大さじ1

「鶏むね肉とキャベツのスパイシーカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.40

(54)

鶏むね肉とキャベツのスパイシーカレー炒めはいかがでしょうか。あっさりとした鶏むね肉が、スパイシーでコクのあるカレー味にすることで、食欲をそそる一品に仕上がります。サッと炒めたキャベツのシャキシャキとした食感も、やみつきになること間違いなしです。簡単に作ることができますので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏むね肉 150g
キャベツ 150g
料理酒大さじ1
片栗粉小さじ2
(A)
しょうゆ大さじ1.5
はちみつ大さじ1
カレー粉小さじ1.5
サラダ油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。
1 キャベツは3cm幅に切ります。
2 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにします。
3 2をバットに並べ、酒をふりかけよく揉みこみ、片栗粉を全体にまぶします。
4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
5 色が変わったら1を入れて中火で炒め、(A)を入れて炒め合わせます。鶏むね肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
6 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40

54人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏むね肉が柔らかく、キャベツにしっかり味が染み込んだ一品です。カレー粉とはちみつのバランスが絶妙で、スパイシーな中にも優しい甘みが感じられます。キャベツはクタッとするまで炒めると、より美味しく仕上がります。玉ねぎやにんにくの芽など、お好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。ご飯が進む食欲をそそる香りと味わいで、お弁当のおかずにもぴったり。材料も少なく、手早く作れる便利なレシピです。