アーモンドミルクでコク旨！簡単モーニングスープ　レシピ・作り方

「アーモンドミルクでコク旨！簡単モーニングスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

料理家・井澤由美子さん考案レシピ！慌ただしい朝にも嬉しい、食べごたえ満点のスープはいかがですか。材料を切って鍋に入れたらあっという間に完成！アーモンドミルクのコクが食材の味を引き立てていて、くたくたのキャベツとホクホクのかぼちゃ、ウインナーの旨みが染みるおいしさです。元気な一日のスタートにぴったりな具だくさんでコク旨なスープ、ぜひ試してみてくださいね！

調理時間：15分

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. 春キャベツは細切りにします。
  2. 2. 鍋に1、かぼちゃ、ウインナーを入れ、水、鶏ガラスープの素を入れます。蓋をし、中火で7分程加熱します。
  3. 3. 野菜がやわらかくなったら、弱火にし、アーモンドミルク(砂糖不使用)を入れて混ぜます。温まったら塩で味を整え、火から下ろします。
  4. 4. 食パンを添えた器に盛り付け、オリーブオイルをかけ、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・鶏ガラスープの素、塩加減は、お好みで調整してください。 ・パンはお好みのものでお楽しみください。 ・オリーブオイルをかけて風味を足し、一味違った、お店のような味わいに仕上げるのがおすすめです。 ・より時短に済ませたい方は、キャベツを鍋に入れたあと、塩少々を入れて揉んでから加熱することで、煮込み時間が短縮できます。 ・今回は春キャベツを使用しましたが、通常のキャベツでもお作りいただけます。

たべれぽ

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