じゃがいもの和風カリカリ炒め レシピ・作り方

「じゃがいもの和風カリカリ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風じゃがいものカリカリ炒めのご紹介です。カリカリに炒めたじゃがいもとちりめんじゃこの風味がよく合っておいしいですよ。ごはんのおかずにもお酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも役立ちます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは1cm角に切ります。
  3. 2. フライパンにごま油をひき中火で熱し、1を入れて10分程炒めます。
  4. 3. じゃがいもに火が通ったらちりめんじゃこを入れて炒め、香りがたってきたら(A)を入れて全体になじんだら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて白いりごまを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ちりめんじゃこはしらす干しでも代用できます。じゃがいもは表面がカリッとするくらい、焼き色を付けるように炒めてください。

たべれぽ

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