紙パックで作るパイナップルゼリー レシピ・作り方
「紙パックで作るパイナップルゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
紙パックを使って作るゼリーのご紹介です。特別な型を準備する必要がありませんので、とてもお手軽にお作りいただけますよ。ゼリー液の作り方も簡単ですので普段のおやつなどにもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：190分
費用目安：200円前後
材料(1個分（500ml紙パック）)
- 100%パイナップルジュース 500ml
- 粉ゼラチン 10g
- 水 (ふやかす用) 大さじ2
- 氷水 適量
- ミント 適量
作り方
- 1. 水を入れたボウルに粉ゼラチンをふり入れ混ぜ合わせ10分おきます。
- 2. 鍋に100％パイナップルジュースを入れ中火で沸騰させます。
- 3. しっかり沸騰したら火から下ろし氷水にあてて60℃まで温度が下がったら氷水を外します。
- 4. 1を入れ混ぜ合わせしっかりと溶けたら紙パックに流し込みラップをし固まるまで冷蔵庫で3時間ほど冷やします。
- 5. しっかりと固まったらお好みの大きさに切り器に盛りつけてミントを添えてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
