牛肉と芽キャベツのドライトマト炒め レシピ・作り方
「牛肉と芽キャベツのドライトマト炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、牛肉と芽キャベツのドライトマト炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と、ほろ苦くやわらかい芽キャベツを、ドライトマト炒めにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりな一品になりますよ。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 牛こま切れ肉 150g
- 芽キャベツ 10個
- (A)ドライトマトのオイル漬け 30g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 有塩バター 20g
- バジル 5枚
作り方
- 1. バジルは1cm幅に切ります。
- 2. 芽キャベツは縦半分に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2、牛こま切れ肉を3分ほど炒めます。
- 4. 牛こま切れ肉に焼き色がつき、火が通ってきたら、(A)を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、1を散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆの分量は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位でもお作りいただけます。 バジルはお好みでのせてください。
たべれぽ
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