あっさり塩味そばめし レシピ・作り方

「あっさり塩味そばめし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
4.31
(8)

あっさり塩味そばめしの紹介です。そばめしと言えばソース味が定番ですが、今回は塩味にアレンジしました。あっさりしていて、とっても食べやすいですよ。ボリュームのある一品です。今晩のメニューにいかがでしょうか。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 もやしは粗みじん切りにします。青唐辛子はヘタを切り落とし、小口切りにします。
  2. 2 焼きそば麺は1cm幅に切ります。
  3. 3 豚こま切れ肉は粗みじん切りにします。
  4. 4 熱したフライパンにごま油をひき、3を中火で炒めます。火が通ったら2とごはんを加えて中火で炒めます。
  5. 5 ごはんがパラパラになったら、1と(A)を加え、中火でさっと炒め合わせます。
  6. 6 お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みの野菜を加えても、おいしくお作りいただけます。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
8人の平均満足度
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.1.9
No.724 もやしを切る時ですが、粗みじん切りでも大丈夫だと思います。 また、アレンジでキャベツを追加しました! 塩味が効いて美味しかったです👍
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。