キャベツとホタテ入りスクランブルエッグの和え物 レシピ・作り方

「キャベツとホタテ入りスクランブルエッグの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽なキャベツの和え物のご紹介です。ホタテの水煮のうま味とスクランブルエッグのコク、キャベツの甘味がよく合い、ついつい箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合いますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 100g
  • スクランブルエッグ
  • ホタテの水煮 (汁ごと) 40g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. キャベツは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程加熱し、キッチンペーパーで水気を切ります。
  2. 2. 別の耐熱ボウルにスクランブルエッグの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分半程半熟状になるまで加熱し、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 1に①を入れよくなじむように混ぜ合わせ、2、ごま油を入れて混ぜ和えます。
  4. 4. 器に盛り付けて小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ホタテの水煮はベビーホタテでも代用できます。キャベツはお好みの歯ごたえに調整して加熱してください。

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