メロンジャム レシピ・作り方

「メロンジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メロンジャムのご紹介です。メロンの自然な甘さを活かすために、グラニュー糖は控えめにし、レモン汁を加えて香りと酸味をプラスしました。鍋でじっくりと煮詰めるだけなので、簡単に作ることができますよ。ヨーグルトやパンにのせれば、朝食にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(150g(できあがり量))

作り方

  1. 1. メロンは2cm角に切ります。
  2. 2. 鍋に入れ、グラニュー糖、レモン汁を加えて、耐熱性のゴムベラで混ぜながら中火で加熱します。沸騰したら弱火にして、とろみがつくまでアクを取り除きながら30分ほど煮詰め、火から下ろします。
  3. 3. 容器に入れて粗熱を取り完成です。

料理のコツ・ポイント

保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 甘さはお好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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