ほっこり大根のそぼろあんかけ レシピ・作り方

「ほっこり大根のそぼろあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コトコトと煮込んで味を浸みこませた大根に、とろとろのそぼろあんかけをかけた一品です。 大根を煮込んだ煮汁をそのまま使用しますので、味付けを何度も行う必要がなく、とても簡単にお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は乱切りにします。
  3. 2. 鍋に1、①を入れて中火で20分ほど煮込み、大根を取り出します。
  4. 3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。
  5. 4. 豚ひき肉の色が変わったら2に入れて、中火で5分ほど煮ます。
  6. 5. 水溶き片栗粉を加えて、かき混ぜながら中火で熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
  7. 6. お皿に2の大根を盛り付け、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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