うどのきんぴら レシピ・作り方
「うどのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ウドを使ったきんぴらのご紹介です。シャキシャキとしたウドの食感がクセになる、おかずにはもちろんお酒のおつまみにもおすすめな一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ウドは根元の固い部分を切り落としておきます。
- 1. ウドは3cm幅に切ります。皮が付いたまま細切りにします。酢水の材料を入れたボウルに入れて10分程さらし、水気を切ります。
- 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ火が通るまで炒め、(A)を加え全体に味がなじむように炒めて、火から下ろします。
- 3. 器に盛り付け、七味唐辛子を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 ウドの食感を残すために、火の通し過ぎに注意して炒めてください。
たべれぽ
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