長ねぎとゆず胡椒の冷やしそば レシピ・作り方

「長ねぎとゆず胡椒の冷やしそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎを香ばしく焼いて乗せた、長ねぎとゆず胡椒の冷やしそばです。シンプルですが、長ねぎを焼いたりゆず胡椒を加えたり、ひと手間加えることでより美味しく召し上がれます。パパッと作れるレシピですので、是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:20円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。大葉は軸を取っておきます。
  2. 1. 長ねぎは5cm幅に切ります。
  3. 2. 大葉は千切りにします。
  4. 3. 大根はすりおろし、水気を切ります。
  5. 4. 鍋にお湯を入れ、そばをパッケージの表記通りに茹でます。
  6. 5. 茹でたら、流水で洗います。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼き目が付くまで焼きます。
  8. 7. ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
  9. 8. 器に、水気を切った5、6、3、2の順に盛り付け、7をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆず胡椒は辛味がありますので、辛味が苦手な方はゆずの皮とめんつゆ等を、鍋でひと煮立ちさせ冷やしてお召し上がり頂くと、香りが楽しめます。

たべれぽ

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