長ねぎとゆず胡椒の冷やしそば レシピ・作り方
「長ねぎとゆず胡椒の冷やしそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ねぎを香ばしく焼いて乗せた、長ねぎとゆず胡椒の冷やしそばです。シンプルですが、長ねぎを焼いたりゆず胡椒を加えたり、ひと手間加えることでより美味しく召し上がれます。パパッと作れるレシピですので、是非お試しください。
調理時間：20分
費用目安：20円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。大葉は軸を取っておきます。
- 1. 長ねぎは5cm幅に切ります。
- 2. 大葉は千切りにします。
- 3. 大根はすりおろし、水気を切ります。
- 4. 鍋にお湯を入れ、そばをパッケージの表記通りに茹でます。
- 5. 茹でたら、流水で洗います。
- 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼き目が付くまで焼きます。
- 7. ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
- 8. 器に、水気を切った5、6、3、2の順に盛り付け、7をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆず胡椒は辛味がありますので、辛味が苦手な方はゆずの皮とめんつゆ等を、鍋でひと煮立ちさせ冷やしてお召し上がり頂くと、香りが楽しめます。
たべれぽ
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