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長ねぎとゆず胡椒の冷やしそば レシピ・作り方
「長ねぎとゆず胡椒の冷やしそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
20円
4.07(7)
ねぎを香ばしく焼いて乗せた、長ねぎとゆず胡椒の冷やしそばです。シンプルですが、長ねぎを焼いたりゆず胡椒を加えたり、ひと手間加えることでより美味しく召し上がれます。パパッと作れるレシピですので、是非お試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。大葉は軸を取っておきます。
- 1長ねぎは5cm幅に切ります。
- 2大葉は千切りにします。
- 3大根はすりおろし、水気を切ります。
- 4鍋にお湯を入れ、そばをパッケージの表記通りに茹でます。
- 5茹でたら、流水で洗います。
- 6中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼き目が付くまで焼きます。
- 7ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
- 8器に、水気を切った5、6、3、2の順に盛り付け、7をかけて完成です。
コツ・ポイント
ゆず胡椒は辛味がありますので、辛味が苦手な方はゆずの皮とめんつゆ等を、鍋でひと煮立ちさせ冷やしてお召し上がり頂くと、香りが楽しめます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.07
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
