チキンのガーリッククリーム煮込み シュクメルリ レシピ・作り方

「チキンのガーリッククリーム煮込み シュクメルリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジョージアの郷土料理、チキンシュクメルリのご紹介です。たっぷりとニンニクを入れて生クリームで鶏肉を煮込みます。ニンニクの風味がしっかりと効き、とてもおいしいですよ。旨味たっぷりのソースにフランスパンをつけてお召し上がりくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、1を入れ焼き色がついたら水、白ワイン、①を入れひと煮立ちさせ、鶏もも肉に火が通るまで10分程度煮込みます。
  4. 3. 中火のまま生クリームを入れて沸騰直前で火から下ろします。
  5. 4. 器に盛りつけパセリを散らし、フランスパンを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉はお好みで鶏むね肉に代えてもおいしくお作りいただけます。 風味は変わりますが、白ワインは省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

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