じゃがいもとミョウガの和風ガレット　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1じゃがいもは細切りにします。
• 2ミョウガは細切りにします。
• 3ボウルに1、2、ピザ用チーズ、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を広げ、フライ返しで生地を押さえながら形を整え、焼き色がつくまで7分程焼きます。
• 5大きめのお皿をのせて、フライパンごと裏返し、生地をフライパンに戻します。
• 6全体をフライ返しで押さえながら、焼き色がつくまで中火で8分程焼き、じゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
• 7お好みの大きさに切って器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。