簡単ふっくら サバの塩焼き レシピ・作り方

「簡単ふっくら サバの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トースターで簡単にふっくらと焼く、サバの塩焼きのご紹介です。サバはお酒を浸してから焼くと、臭みが感じにくいですし、ふっくらと仕上がりやすいですよ。簡単に美味しい焼き魚が出来ちゃいますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • サバ 1切れ
  • 料理酒 大さじ2
  • 少々
  • 大葉 (盛り付け用) 1枚
  • 大根おろし (盛り付け用) 適量

作り方

  1. 1. サバは2等分にし、皮側に斜めに切り込みを入れます。
  2. 2. 料理酒を振りかけて5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 3. アルミホイルを敷いた天板に皮目を上にして2を乗せ、塩をふり、トースターで10分ほど加熱します。
  4. 4. 焼き目が付いて中まで火が通ったら取り出します。
  5. 5. お皿に大葉を敷き、4を盛り付け、大根おろしを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 今回は1000W220℃で焼いています。

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