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牛肉としめじの朴葉焼き レシピ・作り方
「牛肉としめじの朴葉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
今晩のおかずに、牛肉としめじの朴葉焼きはいかがでしょうか。香りのよい朴の葉に、コクのある味噌ダレと旨味たっぷりの牛肉やしめじをのせて焼くと、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりな一品になりますよ。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備朴の葉は水洗いをしておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1バットに朴の葉を入れ、かぶるまで水を注ぎ、3分ほど浸し、柔らかくなったら水気を切ります。
- 2しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。ししとうは縦に1cmほどの切り込みを入れます。
- 3耐熱ボウルに味噌ダレの材料を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 41に3、牛バラ肉、2をのせます。
- 5180℃のオーブンで、牛バラ肉に火が通るまで10分ほど焼きます。
- 6器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
みその甘みや塩味に合わせ、お好みでみその分量を調節してください。
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
