ツルっと喉ごし チョコ白玉だんご レシピ・作り方

「ツルっと喉ごし チョコ白玉だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日のおやつにぴったりな、チョコ白玉だんごのご紹介です。もちもちの白玉団子にチョコレートを練り込み、練乳をかけて仕上げました。つるっと喉ごしがよく、ついつい手が止まらなくなる一品ですよ。おやつにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白玉粉 70g
  • ミルクチョコレート 50g
  • お湯 (湯せん用・50℃) 適量
  • 牛乳 70ml
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 冷水 (さらす用) 適量
  • トッピング
  • 練乳 大さじ2
  • ミント 適量

作り方

  1. 1. ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かします。
  2. 2. ボウルに白玉粉、牛乳を入れて捏ね、1を少しずつ加えて耳たぶ程度のかたさになるまで捏ねたら一口大に丸めます。
  3. 3. 鍋のお湯が沸いたら2を入れ、浮かんできてからさらに1分ほどゆで、お湯を切ります。冷水にさらして、粗熱が取れたら水気を切ります。
  4. 4. お皿に3を盛り付け、練乳をかけ、ミントをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はミルクチョコレートを使用していますが、ブラックチョコレートでも代用可能です。 甘さの加減は、お好みで調整してください。

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