きのこたっぷり 長芋とベーコンのバター醤油炒め レシピ・作り方

「きのこたっぷり 長芋とベーコンのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこたっぷり、長芋とベーコンのバター醤油炒めのご紹介です。しょうゆの香ばしい風味と有塩バターのコクが美味しい一品ですよ。簡単に作ることができるので、時間のないときやあと一品が欲しいときにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 150g
  • しめじ 100g
  • ブラウンマッシュルーム 3個
  • ベーコン 30g
  • しょうゆ 小さじ2
  • 有塩バター 10g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 長芋は、皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋は、2cm幅の半月切りにします。
  3. 2. しめじは、石づきを切り落として手でほぐします。ブラウンマッシュルームは、石づきを切り落として薄切りにします。
  4. 3. ベーコンは、1cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1と3を入れて5分程炒めます。
  6. 5. 焼き色が付いたら、2を入れて中火で3分ほど炒めます。
  7. 6. しめじとブラウンマッシュルームがしんなりしたら、しょうゆを入れて中火で炒め合わせます。
  8. 7. 味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 しめじとブラウンマッシュルームは、まいたけやえのきなどお好みのきのこ類でも代用できます。

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