蝶々の飾り切り ポテトチップス　レシピ・作り方

手順

• 準備ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせておきます。
• 1じゃがいもを洗って皮をむき、芽を取ります。
• 2じゃがいもの幅に合わせて菜箸を置き、じゃがいもを置きます。2mm幅に切り込みを入れたら4mmの厚さになるように切り落とします。
• 3触覚部分を作ります。切り込み側を下に向け、右側に上下に互い違いに切り込みを入れます。
• 4羽を作ります。触覚部分と反対側を三角形に切り取ります。
• 5触覚部分を入れ込みます。
• 65を水に10分程さらしてキッチンペーパーで水気をよく切っておきます。
• 7180℃の油で焼き色がつくまで5分ほど揚げます。
• 8お皿に盛りつけて完成です。