ひらひらリボンのキャロットサラダ

「ひらひらリボンのキャロットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんをリボン状にすることで、とても華やかなお料理になります。 パーティーメニューなどで、彩りが欲しい時のもう一品にオススメです。 サニーレタスを添えると、さらに華やかさが増します。 作り置きも可能なので、常備菜としてストックしておくと便利です。冷蔵庫で保管してください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • にんじん1本
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①レモン汁 (酢でも可)小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう少々
  • EVオリーブオイル大さじ1

手順

  1. 準備.
    にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんはフォークとピーラーを使い、リボン状にします。
  3. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ①にEVオリーブオイルを少しずつ加え、よく混ぜます。
  5. 4.
    にんじんを加え、和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

ドレッシングを合わせる際には、一番最後にEVオリーブオイルを糸状にたらし、かき混ぜながら加えます。
先に油が入ると、調味料が混ざりにくくなってしまいます。
仕上げにお好みでケーパーやパセリを散らしてもおいしいです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
nobi
2017年04月01日

もう少し味が染みてたら美味しかったかも。人参の味が結構強めでした。

コメント

じゅん
じゅん
簡単で、とても美味しかったです。
レモン汁とオリーブ油、とても合いますね。また作ります☺
9ヶ月前
ちゅるチュル
ちゅるチュル
切り方が新鮮!
さっぱりして、美味しかったです‼
9ヶ月前
カンパーニュ
カンパーニュ
ひらひら、人参さん
こんな切り方があるんですね
おもしろい
さっぱりして、爽やかな味

おいしいです
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background白菜と鶏肉団子のあったかスープ
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background柿と大根のレモンペッパーサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background小松菜と牛肉とさつまいもの五香粉炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundぷりぷりタコのお好み焼き風オムレツ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundご飯が進む 塩昆布豚キムチ丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉でサクッとジューシーフライドチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください