料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ひらひらリボンのキャロットサラダ

「ひらひらリボンのキャロットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんをリボン状にすることで、とても華やかなお料理になります。 パーティーメニューなどで、彩りが欲しい時のもう一品にオススメです。 サニーレタスを添えると、さらに華やかさが増します。 作り置きも可能なので、常備菜としてストックしておくと便利です。冷蔵庫で保管してください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • にんじん1本
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①レモン汁 (酢でも可)小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう少々
  • EVオリーブオイル大さじ1

手順

  1. 準備.
    にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんはフォークとピーラーを使い、リボン状にします。
  3. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ①にEVオリーブオイルを少しずつ加え、よく混ぜます。
  5. 4.
    にんじんを加え、和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

ドレッシングを合わせる際には、一番最後にEVオリーブオイルを糸状にたらし、かき混ぜながら加えます。
先に油が入ると、調味料が混ざりにくくなってしまいます。
仕上げにお好みでケーパーやパセリを散らしてもおいしいです。

たべれぽ

たべれぽ
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nobi
2017年04月01日

もう少し味が染みてたら美味しかったかも。人参の味が結構強めでした。

コメント

じゅん
じゅん
簡単で、とても美味しかったです。
レモン汁とオリーブ油、とても合いますね。また作ります☺
4ヶ月前
ちゅるチュル
ちゅるチュル
切り方が新鮮!
さっぱりして、美味しかったです‼
4ヶ月前
カンパーニュ
カンパーニュ
ひらひら、人参さん
こんな切り方があるんですね
おもしろい
さっぱりして、爽やかな味

おいしいです
4ヶ月前

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