ひらひらリボンのキャロットサラダ レシピ・作り方

「ひらひらリボンのキャロットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんをリボン状にすることで、とても華やかなお料理になります。 パーティーメニューなどで、彩りが欲しい時のもう一品にオススメです。 サニーレタスを添えると、さらに華やかさが増します。 作り置きも可能なので、常備菜としてストックしておくと便利です。冷蔵庫で保管してください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん 1本
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 少々
  • EVオリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんはフォークとピーラーを使い、リボン状にします。
  3. 2. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 3. ①にEVオリーブオイルを少しずつ加え、よく混ぜます。
  5. 4. にんじんを加え、和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

ドレッシングを合わせる際には、一番最後にEVオリーブオイルを糸状にたらし、かき混ぜながら加えます。 先に油が入ると、調味料が混ざりにくくなってしまいます。 仕上げにお好みでケーパーやパセリを散らしてもおいしいです。

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