つまんで美味しい 手羽元のピリ辛揚げ レシピ・作り方
「つまんで美味しい 手羽元のピリ辛揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手羽元にピリ辛の調味料を漬け込んで、唐揚げにしてみました。手羽元の旨味にピリ辛の味付けがよく合います。お酒のおつまみとしてもおすすめです。お好みのお肉使うとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. サニーレタスは手で半分にちぎっておきます。
- 1. 手羽元は、フォークで数ヶ所刺します。
- 2. ジッパー付き保存袋に1、味付け調味料の材料を入れ、袋の上から揉み込み、冷蔵庫で15分程おきます。
- 3. 2に片栗粉を入れ、袋を大きくふり、全体に粉を付けます。
- 4. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。3を入れ、中に火が通るまで12分程揚げ、取り出して油を切ります。
- 5. サニーレタスを敷いた器に、盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
手羽元をフォークで刺す事により、味が染み込みやすくなります。 冷蔵庫におく時間が長い程、味わい深く仕上がります。 辛味が苦手な方は、チリペッパーの分量を調整してください。 チリパウダーは、一味唐辛子やチリペッパーでも代用出来ます。
たべれぽ
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