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つまんで美味しい 手羽元のピリ辛揚げ レシピ・作り方
「つまんで美味しい 手羽元のピリ辛揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手羽元にピリ辛の調味料を漬け込んで、唐揚げにしてみました。手羽元の旨味にピリ辛の味付けがよく合います。お酒のおつまみとしてもおすすめです。お好みのお肉使うとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 サニーレタスは手で半分にちぎっておきます。
- 1 手羽元は、フォークで数ヶ所刺します。
- 2 ジッパー付き保存袋に1、味付け調味料の材料を入れ、袋の上から揉み込み、冷蔵庫で15分程おきます。
- 3 2に片栗粉を入れ、袋を大きくふり、全体に粉を付けます。
- 4 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。3を入れ、中に火が通るまで12分程揚げ、取り出して油を切ります。
- 5 サニーレタスを敷いた器に、盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
手羽元をフォークで刺す事により、味が染み込みやすくなります。 冷蔵庫におく時間が長い程、味わい深く仕上がります。 辛味が苦手な方は、チリペッパーの分量を調整してください。 チリパウダーは、一味唐辛子やチリペッパーでも代用出来ます。
たべれぽ
Shino116
2021.7.25
チリパウダーが足りなかったかも。また、作ろう✨
2人のユーザーが参考になった
T_J
2019.8.28
12本あったので倍量で作ってみました( ¨̮ )
ピリ辛好きにはたまりません♡美味しかったです(///ω///)
1人のユーザーが参考になった
紗音❤︎
2023.10.11
結構長めにつけてたのですが…あまり味が染みてなくて辛くもなく😢お肉をフォークで刺すところが足らなかったのか…？？
でもお肉は柔らかく揚がってサクサク食感は◎です💖
りぼんさん
2020.1.21
味が薄かったです。
こーちゃん
2019.10.8
コチュジャンとかが足りなかったのか､あんまり辛くなかったです……
次回はもっと美味しくできるように頑張ります☺
よくある質問
質問
ユーザー09df1d
チリペッパー入れなくても美味しくなりますか？家にあるものでしたくて……
kurashiru
風味は変わりますが、チリペッパーは省いてもおいしくお作りいただけます。代わりに一味唐辛子を使用してもピリ辛な風味をお楽しみいただけますので、お好みの風味に合わせて分量を調整してくださいね。
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