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キャベツとマッシュルームのスパニッシュオムレツ　レシピ・作り方

「キャベツとマッシュルームのスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
3.95(9)
キャベツとマッシュルームのスパニッシュオムレツのご紹介です。キャベツはひと手間加えて塩もみすることで下味がつき、一層おいしく仕上がりますよ。ブラウンマッシュルームの旨味と粉チーズのコクが楽しめる一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ブラウンマッシュルームは軸を切り落としておきます。
  • 1キャベツは一口大に切ります。ボウルに入れ、塩を加えて混ぜ合わせ、10分程置き、しんなりしたら水気を絞ります。
  • 2ブラウンマッシュルームは5mm幅に切ります。
  • 3別のボウルに卵、(A)、2、1を入れて混ぜ合わせます。
  • 4中火で熱したフライパンに有塩バター、3を流し入れます。焼き色が付いたら裏返し、弱火で火が通るまで4分程焼き、火から下ろします。
  • 5食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 塩もみしたキャベツを加えることで味がぼやけずに、シャキシャキとした食感が楽しめます。 今回使用したフライパンは、直径20cmです。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
3.95
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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